根菜が届きました

松本のももせ菜園さんから根菜が届きました。これらが届くともうすぐ冬が訪れるということが実感されます。今年は本当に秋が短いですね。
大根たちは年末に向けてのラストスパートの合図のようです。

正面か時計回りに赤サラダ大根、紅芯大根、赤しぐれ大根、飛騨のカブです。
ピクルスにすると赤い色が出てとっても綺麗です。
もちろんブイヨンで軽く煮込んでも美味しくいただけます。


ちょっとユーモラスなこちらの大根は、ねずみ大根といいます。
根の先がねずみの尻尾のように見えるのでねずみを連想させます。

11月のお知らせ

11月3日文化の日は当店の開店記念日です。その日は水曜ですが営業いたします。今月のお休みは前日の2日の火曜日の他、毎週水曜の10,17,24日です。
11月6(土)のジャズライブ・ディナー、7(日)，13(土)の特別ディナーもお陰様で満席になりました。
あと貸し切りは今の処、11月13日の昼になります。
12月もすでに数件貸し切りが入っております。

ご来店の際には是非お電話でご確認下さい。

「特製フレンチお節」も残り僅かになって来ておりますので、ご購入を検討のお客様はなるべくお早めにご予約くださいませ。

お節の予約が始まりました

限定20個　料金23,000円（税込み）　３～4名様用

お引渡し　12月31日　12時から16時迄にご来店ください。

アスティ・スプマンテ　　　　　ハーフボトル　　2,000円

自家製アンズのタルト　 　　　　　　　　　　      2,500円

併せてご注文くださいませ。

 いつもご愛顧頂き、ありがとうございます。

おかげさまで11月３日をもちまして、開店5周年を迎えることが出来ます。

 つきましては感謝の意を込めて、昨年も大好評でしたル・メッサージュ特製フレンチおせちの販売を本年もさせていただきます。

 フレンチならではの趣向を凝らしたおせちを懐石風に約10数種類の料理を2段重にお入れいたします。数に限りがありますので、お早目のご予約お待ちしております。

メニューの一例　　（一部変更の場合があります）

　　海老と蓮のガレット　　ローストビーフ　　オマール海老の香草風味

　　自家製スモークサーモンの手毬仕立て、レフォール風味

　　鹿児島放牧黒豚のテリーヌ　　真鯛のマスタード焼き

　　鴨胸肉の蜂蜜、黒胡椒風味　　　小海老の胡麻付け焼き

　　帆立のオレンジゼリーよせ　　　　自家製ピクルス

　　茸と蕪のフラン　　　　　　　白インゲンのトマト煮

　　ポテトのミルフィーユ仕立て

　　フォアグラ入り伊達鶏のガランティーヌ

      豚バラ肉の柔らか煮のソテー　赤キャベツとりんごのマリネ

 TEL, FAX 045-741-6718

横浜、鎌倉 上等なディナー

「横浜、鎌倉　上等なディナー」に掲載されました。

ウニとカリフラワーのカクテル、フォアグラの茶碗蒸し、牛ホホ肉の赤ワイン煮、オマール海老のフリカッセなど定番のメニューの他店内、外観など綺麗に撮っていただきました。