プレミアムランチのオードブル

先日、紹介したプレミアムランチランチの前菜の菜園風オードブルです、

器に入ってるのが定番のカリフラワーのピューレです。時計回りに放牧黒豚のテリーヌ、自家製ピクルス、伊達鶏のドティーヌ、レンズ豆、サーモンマリネ、帆立の香草風味、白身魚のテリーヌ、ブロッコリーのアイオーリ、後はルッコラなどの季節の葉野菜、食用花などを散りばめて菜園のような感じになってます。

あとメイン料理、デザート、コーヒーが付いて税込み2,500円です。
一日限定10食のプレミアムなランチです。

ジャズライブの写真

だいぶ前になってしまいますが、７月のジャズライブの写真をアップしました。

向かって左の方はいつもライブの時にお世話になっているギターの岩見淳三さんです。

今は解散してしまいましたが有名な#&♭のレギュラーギタリストで数々の著名なジャズミュージシャンと競演をしました。

その岩見さん＆YAYOIさんがこの日は少々緊張気味でした。

その訳は真ん中の世界的に有名なフルート奏者の

Jeremy Steigsさんがお客様としてみえていたからです。

Bill Evansとの競演のWhat's newがあまりにも有名です。

その伝説の方が目の前に・・・・

ミュージシャンじゃない私もなぜか緊張気味でしたが最高の一夜でした。

次回、演奏してくれたらいいなぁ。

9月のお知らせ プレミアムランチ

残暑が厳しいですね。食欲の秋が待ち遠しいです。

9月のランチは通常ランチに加えてちょっと欲張りで贅沢なプレミアムランチを始めます。前菜は大きな皿に色とりどりの野菜と魚介、肉のオードブルを散りばめた菜園風です。

メインは当店のスペシャリテの牛ホホ肉の赤ワイン煮と魚料理の盛合せです。（量はそれぞれハーフサイズです。

あとデザート、コーヒー、パンが付いて税込2500円です。1日限定10食です。
9月9日開始予定です。詳細はお電話でお気軽にお問い合わせください。

写真はイベリコ豚に並んで当店の人気メニューの仔羊のローストです。